- crème èpaisse
- (FRANCE)thick cream
Italiano-Inglese Cucina internazionale. 2014.
crème èpaisse
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crème — [ krɛm ] n. f. et adj. • cresme 1261; craime fin XIIe; lat. pop. d o. gaul. crama, croisé avec chrisma → chrême 1 ♦ Matière grasse du lait dont on fait le beurre. Crème fraîche. Pot de crème. Crème fleurette. Crème épaisse. Crème allégée. Sauce… … Encyclopédie Universelle
Creme fleurette — Crème fraîche Pour les articles homonymes, voir Crème. Crème fraîche et fraises … Wikipédia en Français
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Crème fraîche — Pour les articles homonymes, voir Crème. Crème fraîche et fraises … Wikipédia en Français
Crème double — La crème double (ou double crème) est une crème épaisse et riche en matière grasse (≥ 45 % [1],[2]). Contrairement à la crème aigre, elle n a pas subi de fermentation avec des bactéries et reste donc douce.[réf. nécessaire] En … Wikipédia en Français
Crème catalane — Sur les autres projets Wikimedia : « Crème catalane », sur Wikibooks (livres pédagogiques) Crème catalane. La crème catalane (crema catalana en … Wikipédia en Français
